Hoy es el día internacional de la hamburguesa, o éso dicen por ahí. Así que para celebrarlo hemos preparado unas hamburguesas la mar de ricas.
Hemos cortado la cebolla en juliana y puesta al fuego en una sartén hasta que ha empezado a ablandarse, momento en el que hemos puesto las cuatro rodajas de tomate, cocinado todo junto sin que el tomate llegue a romperse, lo hemos retirado a un plato y hemos rociado con un poco de jugo de lima. En la misma sartén hemos cocinado las hamburguesas poco hechas que es nuestro gusto. Mientras hemos tostado el pan.
Para montarlas, ambas exactamente iguales cambiando la salsa de cada una de ellas. Para ello en la parte baja de uno de los panes hemos puesto alioli y en la otra queso crema para nachos. El resto lo mismo para las dos preparaciones. Sobre el pan y la salsa, la hamburguesa, sobre ésta el tomate, la cebolla, la mostaza, las rodajas de aguacate y por un último un chorrito de lima y un poco de sal. ¡¡Listas para comeeeeer!!
Para dos hamburguesas necesitamos:
2 hamburguesa de carne vacuno
2 panes de hamburguesa
media cebolla roja
1 aguacate pequeño
1 tomate pequeño
1 cucharada de alioli
1 cucharada de queso para nachos
2 ramitas de cilantro
aceite, sal, mostaza
